用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩 蚂蚁庄园11.17答案介绍
2023-11-16 18:00:10
作者:soLy
来源:特玩网
蚂蚁庄园11月17日的问题为用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩,答案为生姜汁,还是非常简单的,快去领取粮食吧。
用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩如下:
厨房小知识:用哪种食材腌制肉类,有助于肉质变嫩?
答案:生姜汁
解析:姜汁不光能够祛湿除寒,还能够很大程度确保猪肉细腻软嫩的口感。为保持肉嫩,提前腌制的做法很常见。一般还会用到淀粉、鸡蛋清、植物油以及盐。其中,淀粉、鸡蛋清和植物油都有锁住肉质水分的功效。
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